为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障广大消费者饮食安全，盐城市大丰区市场监督管理局组织召开网络餐饮食品安全工作会议。会议由局党委委员、副局长主持，相关科室负责人、各分局监管人员及辖区内主要网络餐饮平台负责人、入网餐饮单位代表共80余人参加。

会议强调，当前网络餐饮行业发展迅速，但部分入网商家存在证照公示不全、后厨卫生不达标、食品加工操作不规范等问题，给食品安全带来隐患。会议要求，各餐饮单位务必坚守‘四个最严’标准，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保线上线下同标同质。

会上，区市场监管局食品安全监管科负责人通报了前期网络餐饮专项整治情况，指出部分商家在“明厨亮灶”建设、食品原料索证索票及外卖封签使用上仍有提升空间，并现场解读了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要点。平台企业代表作表态发言，承诺进一步强化入驻审核全排查机制，落实季度抽考和亮证公示责任，加强与监管部门的实时协查联动。

参会人员共同学习了网络餐饮中常见违法案例和安全操作指引，就履约制度、“一店一策”管理等经验开展交流，并在互动答疑环节中解决多个实操难题。会议区市场监管局对下一阶段工作提出清单化管理、阶梯式督查和共享信息三步走要求，推进入网节点，切实立足监管服务齐进，争取打造辖区阳光网络餐饮新生态。

下一步，大丰区市场监管局将联合相关部门加强实效拉镖式明查暗访，设置流动奖惩等级网格模式，发力线上一体化取证打标过程。通过与本地餐饮行业协会联动，定期开展安全培训入企业和社区宣传，增强辖区商家和消费群体食品安全危机与管理共享意识。届时会上也公开食品安全线索征集渠道即时欢迎热诚参与群防共治台网格联络点的长效机制。此次会议的召开，表示着该区多点布局迈进‘公平’网络餐饮消费氛围，立体压实网络餐饮首端和全过程产业链承担意识全面启动。竭尽多维模式深入推进透明可靠保障制度务实生根，并贴近护航广大消费者‘舌尖上的安全’。